食料難、食品の価格高騰などの情報をみかけます。
農家さんなども積極的に情報配信をしていて、作物が不作になることも多くなっているそうです。
原因はいろいろあると思います。それは、それぞれでお調べいただきたいと思いますが、農家さんも畑や家庭菜園で自給自足をおすすめしていました。
自分もはじめてみたいな・・・と思ったりもするのですが、農地を手に入れるのも簡単ではないですし、いきなり素人が始めて簡単にできるのかな・・・と思ってしまうのです。
なぜなら、Youtubeの野菜作り動画などを視聴して、誰でも簡単に大収穫！！みたいなタイトルでその気になって、自宅の庭で育ててみて、大収穫できた事無いのですよ( ´∀｀ )
去年はいくつか野菜を育ててみて、パセリも育てたんですけど、はらぺこあおむしみたいな、気持ち悪い虫が5，6匹出ました(´;ω;｀)
絵本で見るあおむしとは大違いで、気持ち悪さが尋常ではありません。虫が食べるほど安全とも言いますが、虫との闘いが一番大変。
残り野菜でも再生収穫できる
最近は、室内で育てる水耕栽培キットなどもあります。キットが無くても、残り野菜で再生することもできるので、私はこちらの方がいいかな・・・と思っています。
葉野菜が大きくなりすぎず、小さいスペースでできます。
豆苗の再収穫必要なもの
豆苗は、パッケージにも再収穫のやり方が記載されていたので、そのまま実践です。
・清潔な容器
・水
・残った豆苗
準備はこれだけです。容器は、キッチンにあるトレーやプラスチックの箱などで十分です。今回は保存用のガラス容器を利用しました。
豆苗の再収穫のやり方手順
やり方は、容器に水を入れて浸すだけ。ただし、豆は水に浸らないくらいにします。部屋の明るい場所において、一日１，２回水を取り替えます。
実際に我が家はリビング日当たりいい方ではないですが、キッチンの証明だけでもそこそこ育っています。
収穫までの期間と画像
収穫までは約7日～10日。環境や条件によっては多少違いがあるかもしれません。
1日
5日経過
5日経過して、これしか伸びないの？って思いますよね。数本伸びたかなという印象。
7日経過
少し、増えてきました。
で、観葉植物ににがりを少し加えて水やりしたら、すごく元気になったことを思い出して、この日水替えの時ににがりを１，２滴加えてみました。
お試し。
8日経過（にがりを加えた翌日）
にがりを加えたら、1日でこんなに伸びたんですよΣ（・□・；）
すごくないですか？最初の5日間を考えると、成長スピードがすごい気がするのですが。
9日経過
お店で売られているくらいの長さに成長した気がします。
ただ、葉の大きさや青さは、環境が影響しているかもです。
一応もう一日観察してみます。
10日経過
前日よりもさらに伸びている( ´∀｀ )
長くなりすぎて絡まりそうになってきたので、本日収穫して食べます。
気が向いたら収穫の画像を追加するかもしれないし、追加しないかもしれない(*´艸`*)
